2 Marraskuu 2024
Tässä piirakka, joka maistui erinomaisesti sekä minulle että herra 13-v:lle. Voitaikinapohja ei petä koskaan, ja täytekin oli mukavan juustoinen ja suolainen. Oreganosta tuli kiva pizzamainen vivahde. Taikina: 3 dl vehnäjauhoja 125 g voita 2 rkl vettä Täyte: 150 g punasipulia 400 g jauhelihaa 3 kananmunaa 1 dl maitoa 50 g Emmental-raastetta 2 rkl sinappia 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria Pinnalle: 4 viipaletta cheddar-sulatejuustoa Nypi taikinan jauhot ja voi murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien