11 Kesäkuu 2021
Tämä oli juuri niin ihanaa kuin voi kuvitella olevan yhdistelmän pekonista, sienistä ja kevyesti leivitetystä broilerista. Kerrassaan herkullista. Ainekset: ½ dl vehnäjauhoja ripaus suolaa ripaus mustapippuria 500 g broilerin sisäfilettä 1 rkl oliiviöljyä 150 g pekonia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 300 g sieniä (herkkutatteja pakastimesta) 3 ½ dl kuivaa valkoviiniä 2 rkl tomaattipyreetä 1 tl kuivattua timjamia Koristeluun: 2 rkl tuoretta persiljaa Suikaloi pekoni. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Silppua persilja.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien