24 Kesäkuu 2021
En yleensä tykkää näperrellä tällaisia pikkupiiraita, vaan teen mieluummin piiraat isoon vuokaan. Tällä kertaa kumminkin ajattelin noudattaa ohjetta muotoilun suhteen, ja näistä tulikin ihan söpöjä pikku piirakoita. Vielä en päässyt maistelemaan vaan vasta illalla, mutta kyllä nämä ainakin tuoksuvat ihanan valkosipulimakkaraiselta. Taikina: 2 dl vettä 1 tl suolaa 100 g voita 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 480 g mausteista raakamakkaraa (Pirkka Parhaat krakova) 100 g porsaan kylmäsavupaistia 30 g irlantilaista soodaleipää 2 oksaa tuoretta timjamia ½ tl suolaa ½ tl salviaa Voiteluun: 1 kananmuna Kiehauta taikinan vesi ja suola kattilassa. Nosta syrjään ja paloittele joukkoon voi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien