Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Porkkana-fenkolisalaatti

14 Heinäkuu 2026

Tästähän tuli hyvää! Vähän ehkä olis kannattanut ripauttaa kastikkeeseen suolaa. Ainekset: 350 g porkkanoita 200 g fenkolia 2 kesäsipulia varsineen pieni ruukku korianteria Kastike: 100 g ranskankermaa 100 g kolme pippuria -tuorejuustoa 1 tl sitruunamehua Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Puolita fenkoli ja poista kova kanta. Leikkaa fenkoli mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »