Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Nantuakastike

20 Joulukuu 2022

Kastike oli tosi maukasta (joskin olisi mielestäni kaivannut ripausta suolaa), ja sopi hyvin kalan kanssa. Lisäksi keitin perunat ja laitoin air fryeriin ihan taattua Pirkka-uunijuureslaatua. Ainekset: 1 porkkana 2 salottisipulia 2 rkl voita 2 rkl konjakkia 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä 4 dl kasvislientä 2 tl tomaattipyreetä ½ tl paprikajauhetta ¼ tl cayennenpippuria ½ tl kuivattua timjamia 1 laakerinlehti 1 dl kuohukermaa ½ tl mustapippuria Lisäksi: 1 lohifilee Kuori ja kuutioi porkkana. Kuori ja silppua sipulit. Kuullota kasviksia voissa kasarissa muutama minuutti, älä ruskista.

Kastikkeet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »