Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Munakoisogratiini 2

17 Toukokuu 2025

Munakoisoviipaleista tuli ihanan rapeita, ja niihin kun vielä yhdisti juuston ja valkosipulisen tomaattikastikkeen niin ei olis voinut paljon parempaa enää olla. Kannatti käyttää aikaa odotteluun ja paistamiseen. Ainekset: 300 g munakoisoa 2 rkl vehnäjauhoja 3 kananmunan valkuaista ¼ dl vettä 1 ½ dl korppujauhoja ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria Kastike: 400 g tomaattimurskaa 2 valkosipulinkynttä 1 tl sitruunapippuria 2 tl yrttimausteseosta Lisäksi: 250/125 g mozzarellaa 10 g parmesaaniraastetta Leikkaa munakoiso puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet molemmin puolin suolalla ja lado ne kerroksittain kulhoon. Peitä kulho lautasella ja kevyellä painolla.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »