28 Syyskuu 2025
Munakoisot muistuttivat tosi paljon sieniä, kun olivat imeneet itseensä nestettä ja mausteita yön ajan. Olin epäileväinen kastikkeen määrän suhteen, mutta turhaan. Se meni hyvin tänne salaatin sekaan ihan kokonaisuudessaan. Oli kyllä todella hyvää, onneksi jäi vielä vähän huomisellekin. Munakoisojen marinointi: 1 kg munakoisoa suolaa suihkutettavaa oliiviöljyä Marinadi: 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamiviinietikkaa 4 valkosipulinkynttä 1 ruukku persiljaa 2 rkl sokeria 3 tl suolaa 1 tl mustapippuria Lisäksi: 300 g pastaa 1 iso punasipuli 130 g kivettömiä oliiveja 600/375 g mozzarellaa basilikanlehtiä Jogurttikastike: 500 g maustamatonta jogurttia 200 g kermaviiliä 2 tl suolaa 2 rkl sokeria ½ dl valkoista balsamiviinietikkaa Leikkaa munakoiso...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien