3 Huhtikuu 2023
No jopas jotakin, nämä todellakin olivat meheviä. Jo pelkästään taikina oli pehmeää ja kuohkeaa, mutta se pikkutomaatti muffinssin keskellä todellakin kosteutti muffinssin ihanaksi. Nämä olivat tosi hyviä siskonmakkarasopan kaverina, mutta olisivat ihania ihan pelkältään vaikka iltateen kanssa. Ainekset: 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 ½ dl grahamjauhoja 2 ½ tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 kananmuna 250 g maitorahkaa 1 ½ dl maitoa ½ dl oliiviöljyä Lisäksi: 200 g fetaa yhtä monta minitomaattia kuin muffinssejakin kuivattua oreganoa mustapippuria Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja oregano keskenään. Lisää kananmuna, maitorahka, maito ja öljy ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien