Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Inkivääri-chili-sitruunaruohojäätelö

15 Huhtikuu 2023

Lauantaiaamun iloksi käynnistin jäätelökoneen. Pikaisen maistelukierroksen jälkeen en ole ihan varma, tykkäänkö vai enkö. Chili ei tässä varsinaisesti ole polttavaa, mutta maistuu tosi voimakkaasti. Ainekset: 2 ½ dl Kiehu-maitoa 1 dl kuohukermaa 2 kananmunan keltuaista 90 g sokeria ripaus suolaa 1 punainen chili 1 rkl inkivääritahnaa 1 tl sitruunaruohotahnaa Poista chilistä siemenet ja valkoiset osat ja silppua malto. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi kuumuutta kestävässä astiassa.

jäätelö

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »