19 Heinäkuu 2022
Ajattelin ensin että mintunlehdet ovat aivan turhia kakun päällä. Laitoin kumminkin, ja jouduin muuttamaan mieltäni niiden suhteen. Sen lisäksi, että ne olivat tosi kivan näköisiä, ne myös maistuivat mukavasti. Kakusta tuli kerrankin nätti, ja sen lisäksi vielä oikein hyvän makuinen. Pohja: 2 kananmunaa ¾ dl sokeria ½ dl perunajauhoja ¼ dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta Reunoille: savoiardikeksejä Täyte: 3 liivatelehteä 200 g vaniljajogurttia 250 g maitorahkaa ½ dl sokeria 185 g valkosuklaata 100 g kirsikkahilloa 100 g kirsikoita 2 rkl sitruunamehua Koristeluun: 400 g kirsikoita 2 rkl tuoretta minttua Vatkaa pohjan munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien