25 Kesäkuu 2026
Tämä oli vielä paljon parempaa kuin oletinkaan. En taaskaan raaskinut ostaa ihan oikeaa mätiä, vaan ostin valkosipulilla maustettua caviartia. Täyte oli pehmeää ja ihanaa, ja kylmäsavulohipalat sopivat pinnalle erinomaisesti. Pohja: 200 g piimälimppua 75 g voita sulatettuna Täyte: 2 tl liivatejauhetta 4 rkl kylmää vettä 360 g katkarapuja 400 g maustamatonta tuorejuustoa 180 g ranskankermaa 1 rkl sitruunamehua 1 kesäpunasipuli varsineen 100 g mätiä (tai vegaanivastaavaa) 1 pieni ruukku tilliä suolaa ripaus cayennenpippuria ¾ dl maitoa Koristeluun: 150 g kylmäsavulohta Murenna leipäviipaleet. Sekoita murskaan voisula.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien