Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Feta-sipuli-kesäkurpitsapiirakka

26 Tammikuu 2023

Tästähän tuli söpö, ja ennen kaikkea erinomaisen hyvänmakuinen piirakka. Tein piirakan n. 26 cm vuokaan, mutta täytettä oli niin julmetun paljon että suurempi vuoka olisi ollut parempi. Pohja: 100 g voita huoneenlämpöisenä 220 g vehnäjauhoja 1 kananmuna 50 g juustoraastetta ripaus suolaa Täyte: 4 sipulia 1 rkl voita 1 kesäkurpitsa suolaa mustapippuria paprikajauhetta 100 g fetaa 2 dl ruokakermaa 180 g ranskankermaa 2 kananmunaa 250 g miniluumutomaatteja Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kananmuna ja juustoraaste ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Suolaiset leivonnaiset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »