Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Appelsiini-lakkakakku

26 Maaliskuu 2023

Tämä ei ollut erityisen hyvää. Taikina oli mautonta ja aivan liian tiivistä, huolimatta kaikesta siihen uponneesta appelsiinimehusta. Olisi ehdottomasti kaivannut kaverikseen vaikka jäätelöpalloa tai jotain toscakuorrutusta. Kummasti kuitenkin lähes koko kakku meni kerralla kuuden hengen kahvipöydässä, joten ei se ihan surkeaa voinut olla. Ainekset: 80 g voita sulatettuna 4 kananmunaa 2 dl sokeria 2 rkl vaniljasokeria 500 g maustamatonta jogurttia 9 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 170 g lakkoja 3 dl appelsiinimehua Koristeluun: 1 rkl tomusokeria Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi ja kuohkeaksi.

Makeat leivonnaiset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »