18 Elokuu 2023
Tästä tuli todella mehevää ja ihanan appelsiinista. Päällä olevat appelsiiniviipaleet leikkasin ennen varsinaisen kakun leikkaamista ja tarjoilua neljään osaan. Ne olisivat olleet turhan hankalia käsiteltäviksi, vaikka kivan näköisiä ovatkin. Herra 11-v kavereineen tykkäsi myös kovasti, joten kakku upposi myös nuorempaan kohderyhmään. Ainekset: 75 g voita sulatettuna 6 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 dl vehnäjauhoja 75 g mantelijauhetta 2 appelsiinin raastettu kuori Pinnalle: 1 appelsiini 3 dl appelsiinimehua ½ dl sokeria 2 rkl aprikoosimarmeladia Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset toisistaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien