11 Maaliskuu 2024
Helpot sitruunakeksit ovat valmiita vartissa. Sitruunaiset pikkuleivät sopivat ihanasti vaikka kevään juhlien buffaan tai pääsiäisen kahvipöytään. Sitruunan kuoriraasteesta sekä sitruunamehusta raikkautta saavat nopeat keksit tehdään samalla tavalla kuin viipalepikkuleivät: taikina painellaan tai kaulitaan kapeaksi levyksi, paistetaan ja viipaloidaan vielä lämpimänä. Jäähdyttyään nopeat ja helpot sitruunakeksit saivat ylleen valkosuklaaviiruja sekä pikkuruisia suklaarakeita. Huomaa, että taikina leviää jonkin verran uunissa, joten tee taikinalevystä kapeampi kuin toivot keksien olevan.
Kokit ja Potit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien