9 Kesäkuu 2024
Tätä tomaattisalaattia söimme täytettyjen munakoisojen kanssa. Sopii toki lisukkeeksi moneen. Salaattiin laitoin: 4 tomaattia kuutioituna 1 suippopaprika siemenet poistettuna ja kuutioituna 1 sipuli kuutioituna 2 avomaankurkkua kuorittuna ja kuutioituna 1 pieni pussi saksanpähkinöitä pienittynä 1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna granaattiomenan siemeniä (pakaste) Kastike: ½ dl oliiviöljyä 1 tl sumakkia ½ tl suolaa Sekoita salaatin ainekset kulhossa. Sekoita oliiviöljy, sumakki ja suola ja kaada salaatin päälle. Sekoita hyvin.
Keittokirjanen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Syyskuuta 2021 lähtien