22 Heinäkuu 2018
Mantelitäytteistä torttua olin jo pitkään suunnitellut leipovani. Viime viikonloppuna hyödynsin raparperia, ja yhdistin sen kanssa tuon täytteen. Kirpeä ja makea tasapainottavat toisiaan. Koristeeksi hieman tuoreita vadelmia, ja kermavaahtoa. :) Piiraspohja: 100 g voita 1/2 dl tomusokeria 1 tl suolaa 1 pienen sitruunan kuoriraaste (keltainen osa) 1 rkl sitruuna mehua (1 rkl) 2 dl vehnäjauhoa nypi kulhossa kylmä voi, tomusokeri, suola ja jauhot tasaiseksi muruksi lisää sitruunan kuoriraaste, ja sekoita se joukkoon sitruunana mehu ja sekoita muotoile tasaiseksi taikinapalloksi laita kelmuun, ja anna vetäytyä noin 30 min.
Kauran lumoa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Helmikuuta 2018 lähtien