7 Heinäkuu 2022
Tämä helppo kiinalainen kurkkusalaatti on mulle ehkä se kaikkein yleisin lisuke, kun teen kiinalaista ruokaa. Ei tulisi mieleenkään tilata näitä mäiskykurkkuja ravintolassa, kun tietää miten halpaa ja helppoa näitä on tehdä itse. Mutta jos kotona tulee kokattua jotain kiinalaista, fiilis tuntuu usein vähän keskeneräiseltä jos tätä kurkkulisuketta ei ole nostettu pöytään. Tämä vegaaninen kurkkusalaatti tuo mausteisten ruokien keskelle kivasti raikkautta: erityisesti jos muut annokset ovat reilun mausteisia, on kiva maistaa välissä jotain mikä nollaa makupalettia. En muista enää, mistä keittokirjasta tämä resepti on, vai onko mistään – siihen kun törmää niin usein kiinalaisissa keittokirjoissa.
Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien