21 Syyskuu 2020
Kävin eilen metsässä keräämässä puolukoita ja tuoreista puolukoista oli toki leivottava jotakin herkkua kahville kaveriksi. Tästä tuli täydellisesti omaan suuhuni sopivan makuista, sillä laitoin täytteeseen reilusti vaniljalla maustettua mascarponea ja pinnalle ihanan pehmoista, suussa sulavaa murua. Maista ja kokeilepa itsekin 😋 Pohja:4,5dl vehnäjauhoja 1dl sokeria 0,5tl suolaa 1 tl vaniljasokeria 2tl leivinjauhetta 100g voita 1 kananmuna Täyte: 250g mascarponea 0,5dl sokeria 2tl vaniljasokeria (yhden vaniljatangon siemenet) 1 kananmuna 3dl puolukoita 1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään sekaisin. Lisää sulatettu voi joukkoon.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien