15 Syyskuu 2020
Kävin viikonloppuna sienimetsässä ja löysin koriini vielä jonkin verran kantarelleja, sekä suppilovahveroita. Suppikset laitoin pakastimeen talven herkutteluhetkiä varten, mutta kantarelleista tein ihastuttavan makuista suolaista piirakkaa. Tähän piirakkaan sopisi yhtä hyvin myös mitkä tahansa muutkin metsäsienet,- tai vaikkapa se suppilovahverokin. Nyt ei muuta kuin herkuttelemaan 😋 1pkt valmis piirakkataikina (voit toki tehdä tämän myös itse) Täyte: 1prk (200g) ranskanskermaa 150g juustoraastetta 1 kananmuna ripaus suolaa ja mustapippuria 5dl kantarelleja 1 sipuli 1rkl voita 150g kylmäsavulohta 1/2 purjo, tai nippu kevätsipulia 1. Voitele piirakkavuoka vuokaspraylla kevyesti.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien