10 Helmikuu 2017
Ystävänpäivä lähestyy ja minä hemmottelen ystäviäni tänä vuonna mm. ruusunmakuisilla macaronseilla, Macaronsit voi hyvin valmistaa etukäteen pakastimeen, joko pelkät kuoret tai ihan täytettynäkin Tällä kertaa valmistin vaan ihan pienen määrän, koska teen montaa eri makua ja teen niistä ystäville kivat macaronlajitelmat n. 40 kuorta eli 20 macaronsia täytettynä 100 g mantelijauhetta 100 g tomusokeria 70 g valkuaisia (n. 2 ison kananmunan valkuaiset) 15 g sirosokeria 30 g vettä 100 g sokeria pinkkiä väriainetta Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri keskenään ja vedä hienoksi teholeikkurilla tms. voit myös siivilöidä nämä jos et omista leikkuria, tällöin karkeampi mantelijauhe jää siivilään Vatkaa puolet ( 35 g ) valkuaisista marenkivaahdoksi...
KakkuKatri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien