4 Helmikuu 2017
Kuulun ihmisiin joka ei ole aina tykännyt Runebergin tortuista, kunnes rupesin itse niitä tekemään ja muokkasin ohjeen sellaiseksi että omasta mielestä nämä ovat parhaita mahdollisia :D Itse torttuosa osa on mehevä mutta siinä on kuitenkin rakennetta enemmän kuin esim. perusmuffinissa. Karvasmanteli on todennäköisesti se syy miksi en ole monista Runebergin tortuista pitänyt, joten sen jätän itse suosiolla pois. minejä n. 30 kpl , isompia 10-12 kpl 150 g huoneenlämpöistä voita 1 dl hienoa sokeria 0,5 dl fariinisokeria 2 m-koon kananmunaa 0,5 dl mantelijauhetta tai rouhetta 1,5 dl keksejä murskattuna ( laitoin kaurakeksejä ja piparkakkuja, näitä meni alle 100 g ) 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl kermaa Laita uuni lämpenemään 175...
KakkuKatri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien