19 Heinäkuu 2024
Tämä on mielestäni se kaikkein paras mustikkarahkapiirakka; tätä on leivottava joka vuosi mustikka-aikaan useamman kerran. Tällä ohjeella tulee sopiva piirakka n. 24 cm vuokaan. Itse tein piirakan irtopohjakakkuvuokaan, jonka pohjalle olin pingottanut leivinpaperin Pohjataikina: 125 g sulatettua voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja kananmuna kunnolla sekaisin Lisää toisiinsa sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan ja hiukan myös reunoille Täyte: 2 prk maitorahkaa ( 500 g ) 1 dl sokeria 2 kananmunaa 2 tl vaniljasokeria n. 300 g mustikoita (jos käytät pakastemarjoja niin 1 rkl...
KakkuKatri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien