Juuritasolla - Suomalaista ruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Elokuuta 2019 lähtien
1 Juuritasolla - Suomalaista ruokaa
Syksyn värit - Porkkana-rusinaraaste mandariinikastikkeella
1 Lokakuu 2019
Vaikka kesä on jo ohi, ja syksyn viileys täyttää kadut, jäätelö maistuu ympäri vuoden kodin lämmössä jälkiruokana. Lähdin tutkimaan netistä tätä reseptiä varten jäätelön historiaa Suomessa. Suomessa ensimmäiset jäätelökokeilut tehtiin 1900-luvun alussa. Kiinnostava info oli, että jäitä on hakattu talvella merestä tai järvestä, ja säilytetty maakuopassa viljojen alla kesää ja jäätelöntekoa varten. Italialainen Magin perhe perusti Helsingin jäätelötehtaan vuonna 1922.
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Elokuuta 2019 lähtien