Syksyn värit - Porkkana-rusinaraaste, vaiko sittenkään...?

13 Lokakuu 2019

Porkkanat ja rusinat ei mielestäni ole kuuluneet yhteen etenkään raasteessa. Tämä pohjautuu kokemukseen kouluruoasta, jolloin oli usein tarjolla kuivaa porkkanaraastetta, jonka seassa oli rusinoita. Nyt päätin ylittää itseni, ja lähteä kokeilemaan, syntyisikö porkkanoista ja rusinoista resepti, jossa pääsisin yli kammotuksesta. Olen aiemmin kokannut toisinaan intialaista porkkanahalvaa. Päätin siis kokeilla, millainen resepti syntyisi yhdistämällä näitä kahta ruokalajia.

Jälkiruoat keittiö Koti porkkana rusina fuusio makeat lisukkeet

Lue koko juttu täältä »

Juuritasolla - Suomalaista ruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Elokuuta 2019 lähtien