IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien
1 IhanaMies
Metsäkauriin filettä ja uuniperunaa
19 Helmikuu 2023
Pyy, päärynä-juuriselleripyre, perunasouffle, marinoitua sipulia ja sitrusgeeliä. Pyy on parhaan makuinen riistalinnuistamme. Yhdestä pyystä riittää yhdelle ruokailijalle, kun siihen tehdään hyvät lisukkeet. Valmistin pyyn sous-videessä 55-asteessa, vähän reilun tunnin kypsennysajalla. Sen jälkeen nopeasti kaunis väri kuumalla pannulla voissa.
IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien