Pyytä ja päärynä-juuriselleripyrettä

19 Helmikuu 2023

Pyy, päärynä-juuriselleripyre, perunasouffle, marinoitua sipulia ja sitrusgeeliä. Pyy on parhaan makuinen riistalinnuistamme. Yhdestä pyystä riittää yhdelle ruokailijalle, kun siihen tehdään hyvät lisukkeet. Valmistin pyyn sous-videessä 55-asteessa, vähän reilun tunnin kypsennysajalla. Sen jälkeen nopeasti kaunis väri kuumalla pannulla voissa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit