Coronation Chicken – brittiklassikko vuodelta 1953

21 Heinäkuu 2026

Coronation Chicken eli kruunajaiskana on täyteläinen, kevyesti mausteinen ja hieman makea broilerisalaatti. Brittiklassikko sopii uuniperunan täytteeksi, leivän väliin, salaattipöytään ja piknikille. Coronation Chicken luotiin kuningatar Elisabet II:n kruunajaisjuhlallisuuksia varten vuonna 1953. Alun perin nimellä Poulet Reine Elizabeth tunnettu ruokalaji valmistettiin kylmästä broilerista ja currylla maustetusta kermaisesta kastikkeesta. Reseptin kehittämiseen yhdistetään erityisesti kokki Rosemary Hume sekä ruokakirjailija ja kukkataiteilija Constance Spry, jotka johtivat Lontoossa toimivaa Cordon Bleu -kokkikoulua.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Gurmee.net
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Kropsua eväänä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Päivi leipoo
• sauvajyvänen
• Tarun Taikakakut
• Täykkäri
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Gurmee.net
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja

• © Parhaat Ruokablogit