9 Heinäkuu 2023
Mökkikauden aloitus jäi tänä kesänä kovin myöhäiseksi, monestakin syystä, mutta onneksi myös kotitalon kuistilla voi grillailla. Tosin vähän säälittävällä pienellä sähkögrillillä, mutta kuitenkin. Nyt erään kesäkuisen perjantain kunniaksi vähän burgeria (ja punkkua). Feta-portobelloburgeri Glorian Ruoka&Viini 5/2023 4 annosta 4 isoa portobellosientä 4 hampurilaissämpylää (briossi) 1 l babypinaattia Marinadi ½ dl oliiviöljyä 1 tl sokeria ½ tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 luomusitruunan kuori raastettuna 2 rkl sitruunamehua Täyte 200 g fetajuustoa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna Tsatsiki ½ kurkku ½ tl suolaa 2½ dl turkkilaista jogurttia 2 tl sitruunamehua 2 valkosipulinkynttä Aloita tsatsikista. Raasta kurkku...
Happylobster on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Elokuuta 2018 lähtien