30 Syyskuu 2026
Viikunacarpaccio on näyttävä mutta todella helppo alkuruoka, jossa makeat ja mehukkaat viikunat yhdistyvät suolaiseen fetaan ja parmesaaniin. Raikas retiisi tuo annokseen rapeutta, basilika yrttisyyttä ja laadukas extra-neitsytoliiviöljy kokoaa maut yhteen. Tämä viikuna-alkuruoka sopii täydellisesti joulun illalliselle, uudenvuoden juhliin tai osaksi kaunista juustolautasta. Viikunacarpaccio valmistuu muutamassa minuutissa, mutta näyttää lautasella hienostuneelta ja ravintolamaiselta. Jos kaipaat helppoa ja näyttävää alkuruokaa juhliin, tämä resepti kannattaa laittaa talteen.
KOKKAAVAT KAKSOSET on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien