15 Maaliskuu 2021
Tämä herkullinen vegaaninen kookoscurry on kermainen ja täydellisesti maustettu. Se on myös valmis alle 30 minuutissa joten sovii hyvin arkiruoaksi. 200 g kikherneitä 100 g soijapapuja 1 rkl oliiviöljyä 300 g tomaattimurskaa 2 dl kookosmaitoa 2 valkosipulinkynttä murskattuna 1 sipuli hienonnettu 1 chili 1 tl inkivääritahnaa 1 tl kurkumajauhetta 1 rkl garam masalaa 1 tl cayanne pippuria 1 tl jeeraa eli juustokuminaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl limen mehua lisäksi nippu tuoretta korianteria 1/2 lime Lisää oliiviöljy pannulle yhdessä hienonnettujen sipulien, murskatun valkosipulin, garam masalan, juustokuminan, kurkumajauheen ja cayenne-pippurin sekä inkivääritahna kanssa. Paista kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisää kikherneet, soijapavut...
foodbytwins on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien