Tuulihattutaikina, éclairit, donitsit, gougères - osa 2/4

30 Marraskuu 2024

Mitäpä, jos tekisi aterian alkuruoaksi éclaireja suolaisella täytteellä? Pitkäksi pötköksi pursotettu tuulihattu on viralliselta nimeltään éclair ja se soveltuu täytettäväksi niin makealla kuin suolaisellakin. Tuulihattutaikinasta voi valmistaa myös astetta kevyemmät donitsit, ja jos taikinaan sekoittaa juustoraastetta, siitä paistuu maukkaat gougèret, juustotuulihatut. Éclairit ja tuulihattudonitsit Taikinan pursottamista varten tarvitaan iso kertakäyttöinen pursotinpussi ja siihen 15-20 mm halkaisijaltaan tylla. Paras on 16-millinen tähtitylla.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Aromipaja
• Bistroemo
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kakkuviikarin vispailuja!
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Ukot Kokkaa
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• Aromipaja
• Bistroemo
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Hyvää huomenta
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kakkuviikarin vispailuja!
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit