14 Joulukuu 2024
Perinteisten kalojen, kinkun ja laatikoiden kanssa joulupöytään on ilmestynyt myös erilaisia salaatteja ateriaa keventämään. Tässä reseptit viikuna-punajuurisalaattiin, sisilialaiseen Insalata di Nataleen, juuriselleri-persimonisalaattiin sekä lämpimään ruusukaali-kastanjasalaattiin. Monet ovat kyllästyneet perinteiseen rosolliin niin, että sitä ei enää kaikkien joulupöydässä nähdä, mutta lopussa myös resepti rosolliin ja sen mahdolliseen jatkojalostukseen. Viikuna-punajuurisalaatti 4pientä paahdettua punajuurta 6viikunaa 50 grouhittuja saksanpähkinöitä 100 grucolaa 50 gbabypinaattia (puolikas punasipuli) 150 gvuohenjuustoa tai fetaa pieninä paloina 4 rkloliiviöljyä 1,5 rklpunaviinietikkaa 1 tlsuolaa 1 rkljuoksevaa hunajaa mustapippuria...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien