Parhaat Ruokablogit

epätrendikäs ruokablogi

Raparperipäivällinen - koko menu raparperista

1 Kesäkuu 2025

Raparperisalsa, raparperimajoneesi, raparperisorbetti,… Vaikka raparperia on yleensä pidetty pääasiassa jälkiruokiin ja leivontaan sopivana, tästä ihanasta alkukesän kasvista on niin makeaan kuin suolaiseenkin ruokaan. Kymmenkunta vuotta sitten Suomessa keksittiin raparpekoni, pekoniin kääritty raparperi, joka grillattiin kypsäksi. Kehitimme siitä täydellisen tasapainoisen version, joka kypsennetään ihan vaan tavallisella paistinpannulla. Lopputulos on kokeilemisen arvoinen. Pääruokana raparperia käytetään kalan lisukkeina.

Jäätelöt ja sorbetit kaali Kala koko menu majoneesi marenki Pekoni punakaali Raparperi salsa tortilla Tortillat makrilli

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »