6 Huhtikuu 2026
Lammas kuuluu monen perheen pääsiäispöytään tavalla tai toisella valmistettuna, paistina, fileenä, kyljyksinä, potkana, ym ym. Kun sattumalta löysimme taltioimamme keittiömestari Michael Björklundin lammasmakkarareseptin, menu oli selvä: meillä on tänä vuonna pääsiäispöydässä lammasmakkaraa. Itse resepti vain oli kovin suuri, 2,5 kiloa karitsan jauhelihaa ja 500 g siansivua, mutta kun ryhdytään tekemään, tehdään saman tien kunnon satsi. Valmista lammasmakkaraa voi käyttää monin tavoin. Pääsiäispöytään makkarat käväisivät grillin kautta, seuraavana päivänä näistä tehtiin pyttipannua.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien