Luuton kauriinpaisti ja perunatornit

13 Joulukuu 2019

Kauriin paisti uunissa 2 x 500 gluuton kauriin paisti voita ruskistamiseen 3valkosipulinkynttä hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä 0,5 – 1 Llihalientä muutama timjaminoksa Ota paistit ainakin puoli tuntia ennen paistoa huoneenlämpöön ja taputtele kuiviksi. Kuumenna uuni 125°C. Kiehauta lihaliemi. Ihanneliemihän olisi itse keitetty riistaliemi, mutta sellaista ei useinkaan ole saatavissa, joten mahdollisimman hyvälaatuista lihalientä sitten vaan. Liemen määrä riippuu siitä, paljonko haluat saada siitä tehtyä paiston jälkeen kastiketta.

Kastikkeet kauris Liha peruna Riista

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien