Chicken Adobo Filippiineiltä

22 Helmikuu 2023

Chicken Adobo on yksi tunnetuimmista filippiiniläisistä ruokalajeista. Se voisi olla jokin ihan tavallinen kanakastike, mutta hapanimelä pippurinen makuprofiili on ihan omaa luokkaansa. Broilerin mehevien paistileikkeiden annetaan makuuntua etikkaisessa marinadissa. Viinietikka onkin yksi filippiiniläisen keittiön tärkeimmistä aineksista. Adobon tunnusomaiset muut mausteet ovat laakerinlehti, soijakastike, valkosipuli ja mustapippuri.

broileri kana Kastikkeet kukkakaali parsakaali porkkana riisi viinietikka

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien