24 Helmikuu 2020
Pohja: 2dl vehnäjauhoja 1dl sadonkorjuu puurohiutaleita( tai muita hiutaleita) ½tl suolaa 1tl leivinjauhetta ½dl rypsiöljyä 1dl vettä Sekoita ainekset ja taputtele vuuan pohjalle täyte: 150g kylmäsavustettua poronrouhetta 2 pieneksi kuutioitua tomaattia ½ punanen paprika kuutioituna ½pkt fetajuustoa murusena 2dl turkkilaista jugurttia 2 kananmunaa mustapippuria 1rkl kuivattua basilikaa Sekoita kaikki ainekset ja laita piirakkapohjan päälle. Päälimmäiseksi vielä n. 130g emmentaljuustoraastetta. paista 225 asteessa uunin alatasolla n. 25-30 minsaa.
Ekun keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 24 Kesäkuuta 2020 lähtien