29 Helmikuu 2020
6 isoa paahtoleipää kostutukseen kasvislientä täyte: 100g salaattijuustoa haarukalla murennettuna 100g tuorejuustoa (aurinkokuivatun tomaatin makuista) 7 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna ½ paprika pilkottuna ½ kurkku raasteena ja valutettuna kourallinen rucolaa kourallinen basilikaa mustapippuria 2rkl kurkkusalaattia 2rkl creme fraichea Kostuta leivät 2x3. Lisää täyte. Ala rullaamaan kapeemmasta päästä. Anna vetätyä jääkaapissa leivinpaperin sisällä. Kokeile vielä ennen päällystämistä onko leivät tarpeeksi kosteita.
Ekun keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 24 Kesäkuuta 2020 lähtien