20 Toukokuu 2026
Tähän kakkuun sain idean kaupan keksihyllyllä, kun bongasin mansikanmakuisia savoiardikeksejä eli tiramisussa käytettäviä keksejä. Niinpä tiukka kaarros takaisin hevi-osastolle, laatikollinen mansikoita kärryyn, vähän yrttejä väriksi ja pari limeä raikastukseksi. Tavallista mansikkatiramisua en halunnut tehdä, koska sellaista tein vasta joku aika sitten, joten nappasin matkaani mascarponen lisäksi pari purkillista mansikkarahkaa ja vähän kermaa. Mansikoiden marinointi irrottaa mansikoista juuri sopivasti nestettä kostuttamaan keksit ja lopputulos on sopivan mehevä. Ja näin hetkessä oli pääsiäispöydän jälkiruoka valmis!
Cebicin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 4 Elokuuta 2020 lähtien