29 Toukokuu 2025
Nyt kun Giro on kääntynyt jo loppuosalle ja suosikkini on keskeyttänyt, alkaa motivaationi olla vähän hukassa. Kuittasin tämän päivän Italia-kokkauksen nopealla salaatilla. Nälkäkään ei tänään ollut kovin suuri. Mozzarellasalaatti kahdelle puolet 200 g salaattisekoituspussista 1 pallo mozzarellaa 12 kirsikkatomaattia 6 mansikkaa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua suolaa ja pippuria tuoretta basilikaa Tässä ei paljon kokkaamista ollut, nostelin sopivan määrän valmista salaattisekoitusta pussista kulhoon ja leikkasin kirsikkatomaatit ja mansikat puolikkaiksi. Revin mozzarellan paloiksi sekoitellun salaatin päälle.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien