4 Marraskuu 2017
100 g kuorittua maa-artisokkaa 1 dl kermaa 50 g voita 2 dl maa-artisokkien keittovettä suolaa ja pippuria koristeluun timjamia ja talouden parasta oliiviöljyä 1 ilokaasupatruuna Kuori maa-artisokat ja leikkaa ne muutamaan palaan. Keitä palat kypsiksi, se ei vie kauan, älä keitä niitä mössöksi. (ei meinannut minulle käydä niin, ei toki) Laita kypsät maa-artisokat ja hieman keittolientä blenderin kannuun ja aja tasaiseksi massaksi. Lisää mukaan voi ja kerma (älä ajattele verisuoniasi tänään, ajattele huomenna kuten Scarlett O'Hara), suolaa ja pippuria. Suurruutttele lisää kunnes kannussa on sopiva keitto.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien