Parhaat Ruokablogit

CampaSimpukka

Herbes de Provence – Provencen yrtit

5 Syyskuu 2020

Monissa ranskalaisissa ruokalajeissa käytetään yrttiseosta, jota on helppo näin loppukesällä valmistaa itsekin. Samalla saa niin hyväntuoksuiset kädet, että jollei nyt olisi tarpeen pestä käsiä usein ja huolella, nuuhkisi niitä pitempäänkin. Provencen yrttiseos rosmariinia timjamia rakuunaa oreganoa kirveliä kynteliä salviaa laventelin kukkia (näitä oli erikseen ostopurkillinen, enkä ole keksinyt juuri käyttöä niille) Kävimme kulatungat lävitse ja keräsimme sopivia yrttejä niin paljon kuin kohtuudella saattoi puskia harventaa. Salviaa ei ollut kovin paljon, mutta oreganoa ja rosmariinia sitäkin enemmän. Levittelimme yrtit oksineen päivineen kasvikuivurin ritilöille.

kirveli Kuivuri laventeli mausteet oregano rakuuna Ranska rosmariini salvia timjami Tour de France yrtit Mausteseokset Herbes de Provence kuivatut yrtit kynteli provencenyrtit yrttiseos

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »