Parhaat Ruokablogit

Anzkun kauha

Loimulohi

9 Lokakuu 2020

Loimulohesta minulla on vahvana elämään jäänyt makumuisto yläasteajoilta. Tuolloin koulussamme oli tapana järjestää noin kolmen päivän mittainen vaellusreissu rinkkoineen, telttoineen ja retkiruokineen syksyisin, talvisin ja keväisin. Yhtä vaellusta lukuun ottamatta osallistuin kaikille noista reissuista yläasteaikanani ja sain viettää vaelluskavereiden kanssa aina muutaman ikimuistoisen päivän kulkien pitkin kaunista Pohjois-Karjalan luontoa. Eräällä reissulla yksi vaelluksen vetäjistä otti rinkastaan esille lohifileen ja loimutteli sen iltanuotiolla. Lohen päälle hän kypsentäessä levitteli vielä reilulla kädellä voita.

grillaaminen lohi

Lue koko juttu täältä »

Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »