20 Helmikuu 2022
Laskiaispullat eivät suinkaan ole ainoita kermavaahdolla täytettyjä pullia, sillä sellaisilla voi herkutella myös Roomassa. Ja kun kyseessä ovat italialaiset, maritozzojen tarinaan liittyy myös romantiikkaa. Maritozzojen historia kantaa ainakin keskiajalle, jolloin ne nousivat suureen suosioon Rooman kirkon salliessa niiden syömisen myös perinteisen paaston aikana. Silloin taikinaan upposi esimerkiksi rusinoita, pinjansiemeniä ja sokeroituja hedelmiä, eikä pullaa vielä silloin täytetty kermavaahdolla. 1800-luvulla leivonnainen sai nykyisen nimensä maritozzo.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien