27 Joulukuu 2024
Tofubowl, tofu-sushibowl, tofu-sushikulho – miksikä ikinä tätä kutsuukaan – on ollut yksi yleisimmistä aterioistamme tänä syyskautena. Kulhon ainekset on helppo valmistella etukäteen ja koota niistä sitten nopea ateria eteensä. Ja joka kerta saa hämmästellä ihastuneena, kuinka herkullista onkaan, vaikka juuri vasta viime viikolla syötiin tätä edellisen kerran. Kulhossa on niin hyvä tasapainoa suolaa, makeutta, happoa ja tekstuureita. Tämä ei ole mikään autenttinen japanilainen kulhoruoka, vaan sushikulho nimitys tulee ihan vain sushiriisin tapaan valmistetusta riisistä (joka ei sekään tässä ole sushiriisiä), jonka päälle kootaan aineksia, jotka voisivat olla sushinkin sisällä.
Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien