Mango sticky rice

29 Tammikuu 2025

Kaakkois-Aasiassa ei niinkään harrasteta jälkiruokia, mutta yhden jälkiruoan moni tuntee sieltä! Sticky riisin, eli tahmean, makean kookosriisin, joka tarjoillaan mangon kanssa. Ja pisang gorengit eli friteeratut banaanit. En ole koskaan käynyt Thaimaassa, että olisin syönyt autenttista mango sticky riisiä, mutta tämähän ei haittaa – reseptiikkaan voi perehtyä ilmankin matkustamista, kun vaan vähän malttaa etsiä ja lueskella, miten se autenttisimmin valmistettaisiin. Ystäväni tosin myös kertoi, että Thaimaassa sticky rice ei edes ollut hyvää (ainakaan hänen syömänsä), koska se oli aivan liian makeaa ja upotettu kondensoituun kookosmaitoon.

Gluteeniton Kaakkois-Aasia Muut herkut vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien