Pehmeä fenkolikeitto valkopavuilla ja rapeilla leivänmuruilla

30 Syyskuu 2024

Samettinen fenkolikeitto rikastettaan valkopavuilla ja viimeistellään salvian ja valkosipulin kera paistetuilla leivänmuruilla! Kannoin taannoin lähipellolta kotiini pitkätukkaisen kaunottaren: biodynaamisesti viljellyn fenkolin runsaasti rönsyilevine lehtineen. Fenkoli on suurta herkkuani ja syön sitä ympäri vuoden käyttäen aina myös lehdet. Harvoin kaupasta kuitenkaan löytyy näin upeita ja runsaslehtisiä yksilöitä, oli kotimaisen fenkolin sesonki tai ei! Saatikka että kyseessä olisi niin läheltä kasvatettu fenkoli kuin tämä!

fenkoli kasvisruoka kaurakerma Keitto Reseptit salvia valkopapu Vegaaninen Vegaaniset

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien