Paahdettu juuriselleri, pähkinäinen misomajoneesi & tempeh-muru

20 Joulukuu 2020

Juuriselleri: vihaa… ja rakkautta! Kokonaisena paahdettu juuriselleri on sellainen herkku, että sitä syödessä meinaan ihan unohtaa kuinka syvästi lapsena juuriselleriä vihasin. Kun paahdetun juurisellerin viipaloi ja paistaa molemmin puolin kullanruskeaksi, maustaa pähkinäisellä misomajoneesilla ja rapeaksi paistetulla tempemurulla, käy tuskin mielessä myöskään se, että on parhaillaan syömässä vegaanista annosta! Tai siis, ainakin jos mielikuva vegaanisesta ruuasta on jumahtanut jonnekin 80-luvulle. Ei kai kellään enää ole sitä harhakuvitelmaa, että vegaaninen ruoka olisi silkkaa porkkanaraastetta ja itua?

juuriselleri miso tempeh vegaaninen majoneesi Vegaaniset vege vesikrassi

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien