7 Maaliskuu 2020
Käytiin jokin aika sitten Etelä-Suomessa ja matkaan otin myös kylmälaukun, koska vihdoin pääsisin lihakauppaan pitkästä aikaa. Olin jo pitkän aikaan suunnitellut ostavani myös hevosenlihaa ja nyt sitä vihdoin sain. Täällä Lapissakin hevosenlihaa kyllä joskus olen nähnyt myytävän ja kuulemma siitä tulee todella hyvää seinäkuivalihaa, mutta valitettavasti hinta oli täällä moninkertainen etelään verrattuna. Valitettavasti Suomessa suurin osa hevosenlihasta menee hukkaan, koska osalle se on lemmikki ja taas toisaalta, jos hevosta on jouduttu hoitamaan tietyillä lääkkeillä, niin sitä ei enää saa käyttää ruuaksi. Suomessa hevosta ei kasvateta lihaksi, vaan ne ovat olleet hyötykäytössä, joten se on eettistä ruokaa.
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien