13 Huhtikuu 2019
Lauantai-aamuna tehtailimme Pikku-Kokin kanssa punaista kalapataa, joka sai syvän värinsä tomaatista ja maukkautensa yrttisestä liemestä. Resepti, jonka oli suunnitellut Peggyn pieni punainen keittiö -blogin Peggy Thomas, oli sangen suositeltava ja pata itsessään vallan monipuolisen oloinen mitä sen tarjoiltavuuteen tulee. Tätä voisi mainiosti ajatella ”tavallisen” aterian lisäksi myös juhlavaksi alku- tai pääruoaksi. Hyvä keitos! 6 annosta 1 kg lohifileetä 1 makea sipuli 1 yksikyntinen valkosipuli 400 g tomaattia 1 punainen paprika 1 mieto punainen chili 1 rosmariinin oksa 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 500 g tomaattimurskaa 2 rkl...
Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien